中西餐桌禮儀有許多不同之處，但正是這些差異的原因，可能有三個方面。不同的文化內(nèi)涵，不同的思維方式，不同的價值觀。現(xiàn)在我將解釋這些價值觀是如何使文化與眾不同的。價值是文化的最深層次，是社會成員對行為事物的評價，并在幾個可能的目標(biāo)中選擇最適合的原則，即文化的主題。因此，每個國家和社會都使用相同的價值觀。人們的餐桌禮儀是他們價值觀的一個縮影。比如中國，一個強(qiáng)調(diào)“孝”“忠”的國家，體現(xiàn)了集體主義的價值。當(dāng)我們吃晚飯的時候，我們會發(fā)現(xiàn)中國人強(qiáng)調(diào)照顧年輕人，尊重老年人，所以座位的安排是有規(guī)律的。在西方國家，個人主義的價值觀發(fā)揮著重要作用。人們用自己的價值觀。這是因?yàn)樵谖鞣秸軐W(xué)中，人們往往注重個人主義、個性發(fā)展和自我表達(dá)，他們認(rèn)為如果一個人不能達(dá)到目標(biāo)，那不是命運(yùn)，而是他們的懶惰和缺乏奮斗精神。通過餐飲系統(tǒng)可以看到，每個人都吃自己盤子里的食物，選擇自己喜歡的食物，而吃主人提供的食物的場景不會出現(xiàn)。