油煙機安裝吸油方式分為側吸式及頂吸式，最近側吸式吸油煙機十分流行。這類產品因為距廚具近，吸力遠大于頂吸式，使用在開放式廚房，可以保證沒有油煙。這種說法其實有誤導消費者之嫌。其實側吸和頂吸各有自己的優(yōu)缺點。消費者在選擇時要根據自己的使用情況來決定，只有適合自己的才是最好的。側吸抽油煙機一、側吸式油煙機側吸式油煙機離灶臺距離更近側吸式(也叫近吸式)抽油煙機是近幾年開發(fā)的產品，改變了傳統(tǒng)煙機設計和抽油煙方式，烹飪時從側面將產生的油煙吸走，基本達到了清除油煙的效果，而側吸式抽油煙機中的專利產品——油煙分離板，徹底解決了中式烹調猛火炒菜油煙難清除的難題。這種煙機于采用了側面進風及油煙分離的技術，使得油煙吸凈率高達 99%，油煙凈化率高達90%左右，成為真正符合中國家庭烹飪習慣的抽油煙機。優(yōu)點：排煙效果更為理想，不會存在壓抑感，無碰頭、滴油之慮，吸油煙更徹底、環(huán)保節(jié)能。缺點：款式很少、集煙內腔往往無法實現一體成型，清洗時比較麻煩、噪音大。二、頂吸式油煙機頂吸式油煙機安裝在灶臺上方目前市場上傳統(tǒng)的抽油煙機多數是“頂吸式”，即油煙機安裝在灶臺上方，通過上面的排風扇把油煙抽走，頂吸式抽油煙機有薄型、深型及介于兩者之間的半深型等。優(yōu)點：造型多樣、清洗方便。缺點：炒菜時會帶來碰頭、滴油等諸多不便。